Pakko saada jotain hyvää. Arjen raskaan raataja ansaitsee joskus hetken herkutellen. Hitokseen hirveetä elämä joskus onkin. Hukuta murheesi mustikkapiirakkaan. Nopeasti, helposti ja vähällä tiskillä.
Tässä ohjeessa rasvaa ei nyt varsinaisesti säästelty, eli kaloreiden laskijoiden kannattaa ottaa joku muu resepti... Kerran sitä vaan eletään.
200 grammaa Sinistä keijua/ voita
1 dl sokeria
2 dl maissijauhoja
2 dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
2 tl vaniljasokeria
(1 muna)
(1 rkl psyllium)
Ota kattila. Sulata rasva. Maidoton voi käyttää keijua, jos maito käy
voita.
Lisää sokeri.
Sekoita kuivat aineet. Lisää ja sekoita. Psyllium antaa kuohkeutta, ilmankin onnistuu.
Jos munat käy lisää muna. Sekoita taas.
Levitä piirakkavuokaan. Taikinan kuuluu olla löysää. Lisää mustikat. Uuniin 200 astetta noin 20 min.
Munaton versio on vähän "hajoileva", kuten minäkin. Munalla pysyy paremmin koossa. Maku sama.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti