Helppo Peruna-jauhelihalaatikko

Tämä ruoka sopii päivään, kun haluaa päästä helpolla ja silti nauttia hyvästä maittavasta ruoasta. Tämä ruoka ei voi mennä pieleen, vaikka lapset tuhoaisivatkin talon sillä välin tai piirtelisivät olohuoneen seinään, kun olet itse puhelimessa. (näin kävi juuri minulle)
Ruoan päätteeksi äitillä olikin allien heilutus jumppaa tolupullon ja rätin kanssa, kun ihmesienet olivat tehneet katoamistempun. Lapset nauroivat vahingon iloisesti lähimaastossa, kun äiti tuskaili olohuoneessa ja kirosi kaikki maapallon kynät. Saman jumpan saatte itsellenne, kun heitätte kynä paketin lattialle pikku hyeenoillenne, otatte puhelun ensimmäiselle sattuman varaiselle ihmiselle ja käännätte selkänne sekunniksi. Toimii takuu varmasti! Myös ruoka valmistuu kaiken keskellä...

• 1kg perunasuikaleita
• pieni kasvis-suikaleita
• 400g sika-nautajauhelihaa
• 2kpl sipulia
• 2,5dl kermaa
• lihaliemikuutio
• suolaa 
• pippuria
• reilusti juustoraastetta

1. Laita uuni 225asteeseen lämpiämään
2. Sekoita peruna ja kasvis suikaleet sekaisin vuoassa
3. Kuori ja pilko sipulit
4. Paista jauheliha ja sipulit kypsiksi
5. Lisää lihaliemikuutio jauheliha-sipuli sekoitukseen pannulla ja pippuria
6. Sekoita kasvis-liha sekoitukset keskenään 
7. Lisää kermaa, pippuria lisää ja suolaa sopivasti
8. Paista 50 minuuttia
9. Lisää juustoraaste päälle ja paista vielä 10 minuutia tai kunnes juusto on rapeaa ja kullankeltaista
10. Anna vetäytyä n.10min ja nauti

Riittää meillä ainakin kahdelle ruokailulle, vaikka kaikki söisivätkin vatsansa täyteen...

-Anni-

Maidoton & gluteeniton omenapaistos

Meillä on perheessä allergiaa, joten ruoat ovat usein maidottomia ja gluteenittomia. Olen syksyllä pakastanut omenaa viipaleina ja ne sopivat hyvin omenapaistokseen.

Tämä herkku onnistuu varmasti keneltä vaan. Eli uusavutonkin voi reippaasti ottaa kattilan käteen ja yllättää itsensä. Kaurahiutaleet palavat nopeasti, joten älä lähde muualle seikkailemaan kesken paistamisen. (kyllä, kokemuksia on)

• 1 l omenaa tai kolme isoa omenaa
• 150 grammaa sinistä Keijua
• 8 dl gluteeniton kaurahiutale
• 1 dl sokeria
• 2 tl vaniljasokeria
• 1 rkl kanelia

1. Laita uuni päälle
2. Pilko omenat. Omenien määrä ei ole niin tarkkaa. Voit laittaa enemmän jos haluat.Mikäli hyödynnät jäisiä, laita sulamaan uuniin siksi aikaa, kun uuni lämpenee. Jäisistä omenoista tulee sulaessa nestettä, kaada se pois.
3. Ota kattila. Laita kattilaan 150 g keijua (tai voita jos se sopii) ja sulata.
4. Pienennä levyä. Lisää kaurahiutaleet ja kääntele sekaisin.
5. Ota kattila levyltä. Lisää sokeri ja mausteet. Sekoita.
6. Uunivuokaan alle omenat ja levitä kaurahiutale hässäkkä päälle. 
7. Uuniin 200 astetta noin 20 min uunista riippuen.

Meidän mielestämme paras maidoton vaniljakastike on Oatlyn versio.

Ohjeella voi tehdä myös marjapaistosta. Laita litra marjoja vuokaan ja sekoita 1 rkl perunajauhoa sekaan. Toimi muuten samoin kun edellä. 

-Salla-

Vauvalle sosetta

Pienin liittyy muonavahvuuteen lääkärin määräyksestä. Siispä aika aloittaa sössökokkaus. Pian taas pääsee siivoamaan sosetta seinästä, lattiasta ja joskus jopa katosta.

Kaikilla on omat periaatteet vauvojen ruokinnassa. Minulla on seuraavat: soseita ja sormiruokaa, varovasti liikkeelle (meillä allergiaa), perunaa ja gluteeni-viljoja vasta myöhemmin. Maku ruoassa on oltava sellainen, että pystyn itse maistamaan. Teen ruoat itse. Joskus ostan hedelmäsoseita.

Vauva aloittaa vihannessoseilla, maissinaksuilla ja marja-hedelmä soseilla. Ensivilja on kaura ja teen tavallista gluteenitonta kaurapuuroa, se maistuu muillekin. Riisin arseeni kohu säikäytti, joten riisiä annan vähän.

Yritän valmistaa ruokaa vauvalle muun ruoanlaiton ohessa. Tänään tein vauvalle porkkana- parsakaalisosetta. Samoja vihanneksia söivät kaikki. 

• 500 g parsakaalia
• 500 g porkkanaa
• 1/2 l vettä

1. Vesi kiehumaan. 
2. Kuori porkkanat, huuhtele, pilko ja laita kiehuvaan veteen.
3. Huuhtele parsakaali, leikkaa kannasta kuiva osa pois. Pilko varsi pieniksi paloiksi. Heitä veteen.
4. Lisää parsakaalin kukkaosat. Ei haittaa vaikka eivät peity kokonaan veteen, kypsyvät myös höyryssä.
5. Kansi päälle. Keitä noin 10 min. Kokeile haarukalla onko vihannekset pehmeitä.
6. Sauvasekoittimella soseeksi.
7. Pakastus jääpalarasiassa tai pienissä rasioissa.

-Salla-

Siskomakkara-pastakastike

Tämä ruoka on saanut alkunsa siitä, kun kyllästyin aina pelkkään siskonmakkara keitto-ohjeeseen ja ajattelin kai tällä maapallolla on muitakin tapoja käyttää tätä herkkua kuin ainainen keitto lässynlää. Ja kun keksin, että hei tätä voi paistaa niin voi sitä ilon päivää. Itse voisin syödä kaikki ihanat pallerot suoraan pannusta mutta lapset potkii aina siihen malliin nilkkaan, että on pakko jättää heillekin, ennen kuin hellan ääreen muodostuu liian iso kuola lammikko.
    

• 1 paketti siskon makkaraa (Wurstin)
• 2 isoa sipulia
• 1prk tomaattimurskaa
• 1 prk kermaa
• vehnäjauhoja suurusteeksi
• vettä
• suolaa 
• pippuria
• lihaliemikuutio
• hienonnettua pakaste persiljaa 

1. Laita pannu lämpiämään ja loraus öljyä pannuun
2. Pursota noin peukalonpään kokoisia palluroita ja paista kullan ruskeiksi
3. Kaada siskonmakkara pallurat kattilaan
4. Kuori ja pilko sipulit ja paista pehmeiksi
5. Lisää muutama ruokalusikallinen vehnäjauhoja suurusteeksi
6. Kaada päälle tomaattimurska tölkki ja tölkillinen vettä
7. Mausta suolalla, pippurilla, ja lihaliemikuutiolla
8. Kaada kattilaan palleroiden päälle ja lisää kerma sekä persilja silppu
9. Sekoita ja tarkista maku
10. Tarjoile makaroonin tai nauhapastan kera

-Anni-

1.  

Tortilla- tonnikalapizzat

Pikainen iltapala ja mukava illanvietto tarjottava... Tulee ohut ja rapea pohja varmasti.

• 4kpl vehnätortilloja (1kpl per./hlö)
• 2 pientä purkkia tonnikalaa
• paprikaa
• maissia
• ketsuppia
• juustoa 

1. Laita uuni lämpiämään 225astetta
2. Levitä tortillalle ketsuppia ja tonnikalaa
3. Pilko paprika pieniksi kuutioiksi ja ripottele päälle
4. Heittele maissia sinne tänne
5. Laita juustoa oman maun mukaan. 
6. Paista kunnes juusto on sulanut (n. 2-4min)

VINKKI! Lisää juusto täytteiden alle niin täytteet ei putoa syliin. Toimii kuin liimana pohjalla...

-Anni-

Mehukasta grillikanaa ja persiljakastiketta

Tällä ohjeella saa todella mehukasta kanaa helposti ja varmasti maukasta. Lapsetkin tykkäsi meillä kovasti.

• 3kpl Broilerin reisikoipia
• 2 sipulia
• muutama kuutio hienonnettua pakaste persiljaa
• purkkikermaa
• suolaa
• pippuria
• grillausmaustetta
• ranskanperunamaustesuolaa

              

KANA:

1. Paista reisikoipia 150astetta 11/2 tuntia
2. Paistamisen jälkeen poista luut ja nahka ja revi kana suuhun sopiviksi palasiksi
3. Laita kanan palat pannulle ja lisää mausteet
4. Paista rapeiksi

KASTIKE:

1. Pilko sipulit ja paista pehmeiksi pannulla
2. Lisää mausteet
3. Lisää kerma, anna pulpahtaa ja lisää persilja.
4. Tarkista maku ja tarjoile lisukkeen kera.

-Anni-

Mausteiset lohkoperunat

Helppo lisuke ruoalle kuin ruoalle...

• perunoita 2-3kpl syöjää kohden
• 3 rkl ranskanperunamaustesuolaa
• pieni loraus rypsi öljyä

1. Pese ja lohko perunat 6-8 osaan veneiksi
2. Laita peruna lohkot kulhoon mausteiden kera ja sekoita
3. Kaada uuninpellille leivinpaperin päälle
4. Paista 250 astetta n.20-25 minuuttia, vaihtelee uuneittain

-Anni-

Kotiäidin niksinurkka osa 4.

Operaatio kauhujen sohva

Huom. sisältää kuvamateriaalia, joka voi järkyttää herkimpiä katselijoita.

Kohde: lapsiperheen sohva, kohteessa havaittavissa vauvan puklua, pissan hajua, likaa ja ällötystä

Aseet: kova pieni harja, vanish-pyykinpesuaineliuos, yksi halpis höyrypesuri, yksi pesunkestävä kotiäiti ja rättejä, soodaa, imuri

Operaation kuvaus:

Kohde liikkumaton. Ympärillä havaittavissa pieniä häiriötä aiheuttavia tekijöitä. Kohteet harhautettu kekseillä.

Ensimmäinen ase, höyrypesuri havaittu tehottomaksi. Siirrytään järeämpiin aseisiin. Harja ja pesuliuosta, lujaa hankausta. Viimeistely rätillä. Järkytys mikä määrä likaa...suunnitelma toimii.

Kohde havaittu puhtaaksi, mutta pissa haisee edelleen niin,  että silmiä kirvelee. Kuivalle sohvalle ripoteltu reilusti soodaa pahimpien hajukohtien päälle. Imurointi parin tunnin päästä.

Havaitaan, että kohde on edelleen käyttökelpoinen, eikä ilahduta ensi vuoden juhannuskokossa (varasuunnitelma)

 

-Salla- 

Puolen pennin thai-herkku

Hyvää ruokaa, sanoi kaksivuotias kolmeen kertaan. Olin samaa mieltä, tosi hyvää!! Ehkä ei kaikin puolin oikeaoppinen thai-ruoka, mutta sinne päin. Suu täyteen ruokaa ja silmät kiinni - kuvittele ranta ja pari palmua - todellinen halpamatka samaan hintaan!

Ohje isolle perheelle, pienempi annos syntyy kun käytät raaka-aineista puolet

• 2 pakettia kanajauhelihaa
• 2 sipulia
• 3 kpl valkosipulinkynsiä
• 3 isoa porkkanaa
• 1 ananaspurkki
• 1 iso purkki kookoskermaa (tavallinen käy myös)
• 1 rkl punainen currytahnaa
• 1/2 pakastepussia vihreitä papuja
• 2 palaa pakastepinaattia
• suolaa ja pippuria

nuudeleita, minulla riisinuudeleita, iso paketti tai riisiä lisukkeeksi

1. Pilko sipulit, valkosipuli ja porkkanat pitkiksi suikaleiksi.

2. Heitä pannulle rasvaa ja pilkkomasi kasvikset. Lisää kuumalle pannulle jauheliha.

Paista jonkun aikaa, lisää pavut ja pinaatti. Paista kunnes jauheliha kypsää.

3. Lisää punaista currytahnaa 1 rkl, ananas ja kookoskerma. Sekoita. Lisää suolaa ja pippuria. Maista. Lisää currytahnaa jos haluat voimakkaamman maun.

Jos haluat kastikkeesta paksua, voit suurustaa perunajauholla (1 dl vettä ja 1 rkl perunajauhoa, sekoita kupissa ja lisää hiljalleen kaataen).

Vinkki: nuudelit kypsyvät kuuman kastikkeen sekaan hetkessä. Ota levy pois päältä. Lisää nuudelit. Kääntele. Lisää vedenkeittimellä vähän vettä jos neste käy vähiin.

Päälle cashew pähkinöitä jos kaapista löytyy.

Kookoskermalla ruoka maidoton, riisinuudeleilla tai riisillä gluteeniton.

 

-Salla- 

Välimeren sei

• seitä paketti tai kaksi
• 3 tomaattia
• basilikaa (mieluiten tuoreyrttiä)
• 1 sipuli
• öljyä
• pakaste pinaattia

1. Ota laakea uunivuoka. Laita siihen kalat ja pinaatit sulamaan.
2. Jos on kiire, laita hetkeksi uuniin samalla kun uuni kuumenee. Kaada pois sulamisesta tullut vesi.
3. Pese ja lohko tomaatit.
4. Laita tomaatit, reilusti basilikaa ja loraus öljyä blenderiin.(Hoituu myös sauvasekoittimella kulhossa)
5. hienonna kastikkeeksi.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Laita sulaneen kalan päälle sipulia, pinaatit ja kaada päälle tekemäsi tomaatti-basilika kastike.
8. Paista uunissa 200 asteessa n.30 minuuttia.

Päälle käy myös juustoraaste. Lidlin mozzarellaraaste on edullinen ja hyvä.

Sei paketti Lidlissä 2,15 € 

Tein lisäksi valkosipuliperunoita ja vihreitä papuja. Oli tosi hyvää!!

-Salla- 

Kakkaa ja väriliituja - Lapset haastaa äidin

Otsikko kertoo kaiken... Väriliitua seinässä ja vauvan vaatteet niskaa myöten kakassa. Muutama ruma sana kaikuu kodinhoitohuoneesta. Äidillä punainen naama ja otsa hikikarpaloilla.
Aloitetaan lapsen taidonnäytteestä seinässä. Luojan kiitos, joku on keksinyt ihmesienen...(En ymmärrä miten ennen on selvitty :D) Sienen, joka syö kaikki töhrinnät ja pinttymät, mutta tietyllä varovaisuudella materiaalin huomioon ottaen. Muutama pyyhkäisy ja TA-DAA! Seinästä tuo 1,5- vuotiaan kaunis ja harkitsematon tilataideteos on poissa.

No sitten se kakka...Meillä kakka-sana on arkipäivää. 1,5-vuotiaalta kysyttäessä, että sano "Sukka" vastaus on KAKKA, sano "kenkä" iloinen hymynaama vastaa KAKKA, Kun kysyy on tullut pissa? Vastaus on KAKKA. Kukka oli pitkään KAKKA, mutta muutti muotoaan, kuin perhosentoukka. Siitä tuli onneksi kukka... Kaupassa lapsi huutelee KAKKAA, KAKKAA siellä ja täällä ja lopulta vaatteilla. Ai, että mikä sotku. Kolmekuinen hoiti sotkemisen. Isosisko tuli viereen vain YÖÖÖK ja KAKKAA virtensä kera.
Hetken mietin mitä tehdä vauvan bodyn kanssa? Miten saan vaalean pähkinäkuvioisen bodyn entiselleen? Silloin muistin Prismasta ostamani Rainbown 1,85€ maksaneen tahranpoistajan. Sitä pitkä turaus vaatteeseen ja hiukan hankausta. Huuhdoin ja laitoin altaaseen lämmintä vettä ja paitaan uuden turauksen tahranpoistajaa ja liotin noin 3min. KAKKA oli poissa. Ei jälkeäkään ja koneeseen odottamaan. Vähän vaivaa ja aikaa, mutta paljon hermoja jäljellä. Erittäin riittoisa ja tehoaa myös mustikkaan loistavasti. Suosittelen kaikille isolla kädellä, sillä säästää hermoja ja kukkaroa.

-Anni-

Rumaa ruokaa - Jauheliha-kasvisrisotto

Rumaa ruokaa oikein olan takaa. Toki joku toinen varmasti voisi saada tästä paremman näköistä. Toivon sitä suuresti. Halusin vain saada ruoan äkkiä valmiiksi ja pääajatus oli, että kunhan vaan maistuu hyvälle ilman suurempia kikkailuja. Ruoka oli lasten mieleen ja he söivätkin sitä aivan mielellään. Heille ei sen ulkonäöllä ollut väliä. Itse hetken katselin lautaselleni ja pohdiskelin miten voikaan näyttää bioastian pohjan jämiltä. Nauruhan siinä tuli, melkein tuli maidot nenästäni mutta niin vain kaikkien lautaset tyhjeni. Ruokaa jäi vielä reilusti seuraavallekin ruokailulle. Huh, mikä helpotus...

• 400g sika-nautajauhelihaa
• 3dl riisiä
• 8dl vettä
• 1kpl sipulia
• 1/2 pussia wokki vihanneksia
• 1/2 ruokaisia pannu kasvikset
• 1prk tomaattimurskaa
• 1prk maissia
• suolaa
• pippuria
• lihaliemikuutio

1. Kaada jauheliha kolmen litran kattilaan pilkotun sipulin kera ja paista.
2. Laita vedenkeittimeen vesi kiehumaan.
3. Lisää lihaliemikuutio jauheliha-sipuli sekoitukseen.
4. Mittaa riisi ja kuuma vesi kattilaan ja keitä kypsäksi.
5. Laita paistinpannulle wokki vihannekset ja pannukasvikset ja paista.
6. Lisää kasvikset kattilaan tomaattimusrkan ja mausteiden kera ja sekoita sekaisin.
7. Tarkista maku ja syö vaikka maissin kera.

-Anni-

"Äkkiä iltapalaa äiti" lapset huutaa - Juustoiset teeleivät ja munavoi

Iltapala. Se joka iltainen toimenpide ja lasten inhokki. Ei kuitenkaan tällä kertaa, sillä äitillä oli muutakin kuin kaurapuuroa. Isot hymyt levisivät kasvoille, kun kuulivat, että äiti on ihan leiponut iltapalan. Isompi kysyi varovasti "ai lihapullia taas?" Ei ihan, onneksi.
Tämä on hyvää vaihtelua puurolle tai perus voileipiä ja maitoa vaihtoehdolle. Meidän "Minä en syö mitään"-lapsi söi ihan kaksi isoa leipää, tosin juustolla. Mutta kumminkin. Hyvin maistui kaikille. Mitään ei jäänyt, muuta kuin muruset ja pieniä voisia sormenjälkiä pöytä täyteen.

TEELEIVÄT:

• 2dl vehnäjauhoja
• 2dl Alku kaurahiutaleita (muutkin kyllä käy)
• 2tl leivinjauhetta
• 1/2tl suolaa
• 2dl maitoa
• 2rkl öljyä (eli loraus summassa)
• 2dl juustoraastetta

MUNAVOI:

• 4kpl kananmunia
• muutama nokare voita
• suolaa

LEIVÄT:

1. Laita uuni lämpiämään 225-250 asteeseen.
2. Sekoita kaikki kuivat ainekset keskenään.
3. Lisää maitoa ja öljyä ja viimeisenä juustoraaste.
4. Tarkista että taikina on kiinteä mötikkä ja jaa se 10 osaan.
5. Taputtele käsissä kämmenen kokoisiksi pyöreiksi lätyiksi ja laita pellille.
6. Paista n.10min tai, kunnes ovat kauniin kullanruskeita.

MUNAVOI:

1. Keitä munia noin 10 minuuttia.
2. Lisää vasta kiehuvaan veteen.
3. Kaada kuuma vesi pois ja kylmää tilalle niin jäähtyvät.
4. Kuori munat ja survo muusiksi syvässä kupissa tai lautasella.
5. Sekoita sopivasti huoneenlämpöistä voita joukkoon ja suolaa oman maun mukaan.

Munavoi riitti hyvin kaikkiin leipiin ja sai laittaa ihan reilusti päälle, nam!

-Anni-

Porkkana-jauhelihapullat ja suppilovahverokastike

Muutaman päivän nautiskelin siitä, kun minun ei tarvinnut kokkailla. Äidin keittiö oli niin sanotusti kiinni pari päivää. Nautiskelimme muiden tekemistä ihanista ruoista ja yhteisestä ajasta kyläillen. Mutta nyt oli aika taas palata oman kyökin sydämeen pannut heiluen. Jääkaappia tutkiskellessa sain idean lihapulliin joihin laitetaan porkkanaraastetta (Salla mainitsikin tästä tavasta yhdessä reseptissään), jotenka tässä minun versioni.

LIHAPULLAT:

• 400g sika-nautajauhelihaa (muukin jauheliha käy)
• 3 porkkanaa
• 2 sipulia
• 2 kananmunaa
• n. 1/2dl korppujauhoja
• 1 1/2tl suolaa
• mustapippuria

SUPPILOVAHVERO-KERMAKASTIKE:

• 2-3dl suppilovahveroita (muut sienet toimii yhtä hyvin)
• 2 sipulia
• voita
• 2 dl kermaa
• 2-3dl vettä
• 4rkl vehnäjauhoja
• lihaliemikuutio
• mustapippuria
• 1rkl ketsuppia
• (suolaa, jos tarvitsee)

 

...Tarjoilin uuniperunoiden kera, joista löytyy ohje aikasemmasta kirjoituksesta... 

LIHAPULLAT:

1. Laita uuni 200 asteeseen lämpiämään.
2. Kaada jauheliha kulhoon.
3. Kuori ja raasta porkkanat ja sipulit ja lisää kulhoon.
4. Lisää kananmunat, korppujauho, suola ja mustapippuri.
5. Sekoita massa hyvin ja muotoile lihapullat uuninpellille.
6. Paista n.20 minuuttia tasalämmöllä (itse paistoin grillivastuksilla n.15min 225 astetta)

KASTIKE:

1. Kuori ja pilko sipulit pannuun.
2. Lisää sienet ja voita.
3. Paista kunnes ovat pehmenneet. 
4. Lisää vehnäjauhoja ja sekoita.
5. Lisää heti vesi ja annan kuppila pienellä lämmöllä hetken, jotta sakeutuu.
6. Lisää lihaliemikuutio, mustapippuria ja ketsuppia.
7. Kaada kerma joukkoon ja tarkista maku. (lisää suolaa tai pippuria jos tarvitsee)
8. Nauti perunoiden tai pastan kera!

-Anni-

Kotiäidin niksinurkka osa 3.

Onko sinullakin arkkupakastin? Minulla on ja se on varsinainen syvyyden syli. Nielee uumeniinsa kaiken. Mikäli arkussa on paljon monenlaista ruokaa, on sieltä mahdotonta löytää mitään. Tehokas pirtsakka kotiäiti tietää aina mitä käyttökelpoista pakastimessa on.

Tähän ongelmaan ratkaisun tuovat tavalliset muovipussit. Lajittele pakastimesta mustikat yhteen pussiin, puolukat toiseen, yhteen lihat, leivät jne. Pusseja on tarvittaessa helppo nostaa pois ja pääset kätevästi käsiksi kaikkeen mitä olet pakastanut.

Siivoa pakastin ja käytä pois vanhimmat pakasteet. Ruoka ei parane vanhetessaan! Jos kesän tullessa on marjoja jäänyt, tee mehua tai hilloa.

Tämän vinkin innoittamana täytynee siivota oma pakastin... Pohjalla voi olla yllätyksiä menneisyydestä.

 

-Salla- 

Kun iskee laiskuustauti ft. Ranskalaiset&nakit

Varmasti kaikille tulee joskus sellainen hetki, että ei yksinkertaisesti jaksa. Ruoanlaitto ei vaan nappaa tai houkuta. Ei kiinnosta roikkua tulikuuman lieden ääressä hikipäässä kokaten. Silloin saattaa kotiäiti mennä sieltä, missä aita on matalin. Niin matala, että raskauksien mureuttama vatsanahka hipoo loskaa ja kuraa. Lapset ei kyllä valita, vaikka joskus herkuttelevat. Ranskalaiset ja nakit pelastaa kiljumisen täyttämän illan. Lapset istuu hiljaa, ainoastaan kuuluu nakkien napsuminen ja haarukan kilinä vasten lautasta. Ketsuppiset vaatteet ei haittaa tässä vaiheessa. Pyykkikone on keksitty. Pääasia on, että on onnelliset ja ruokitut lapset.

• Pussi ranskalaisia
• Paketti nakkeja
• Ripaus suolaa
• Reilulla otteella ketsuppia ja lisää varmuuden vuoksi vielä kerta kiellon päälle
• Kupillinen rentoutta, satunnaisten kohdalla saavillinen voi olla tarpeen

1. Lämmitä uuni 225 asteeseen.
2. Kaada ranskalaiset uunipellille leivinpaperin päälle.
3. Pilko ja lisää nakit juuri hetki ennen, kun ranskalaiset on valmiit. 
4. Paista vielä hetki.
5. Ripauta suolaa hitusen .
6. Lastaa lautaselle lapsen hiljentävä määrä ja töräytä ketsupit viereen.
7. Älä välitä sotkusta, päivä se on huomennakin.
8. Salaatti on tämän ohjeen yhteydessä yliarvostettua, onhan se perunakin kasvis.
9. Haarukankin voi heittää takaisin laatikkoon, turhaa tiskin tekemistä ja  se on enemmän tiellä kuin hyödyksi. Syökää sormin!

-Anni-

Kerran potkaiseva kanakeitto

Kuten jo nimikin kertoo tässä kanakeitossa on hiukan potkua. Se potkaisee vain kerran, ei kahdesti. Omaan makuuni ei ole liian tulinen ja tulisuutta voi lisätä oman maun mukaan. Tai jättää kokonaan pois, jos ei halua.

• 250g kanasuikaletta
• 3 porkkanaa
• 1 punainen suippo paprika
• 10 perunaa
• 1 pussi isoja keittojuureksia
• 2 dl pakaste herneitä
• 2 dl ruokakermaa (käy muukin kerma)
• 2 rkl makea chilikastike
• suolaa
• pippuria
• n.2 litraa vettä
• kolmen litran kattila

 

 

1. Laita vedenkeittimeen kiehumaan vettä.
2. Kaada kana suikale kattilaan, paista.
3. Pilko paprika ja lisää kanan joukkoon.
4. Kuori ja pilko porkkanat ja perunat.
5. Kun kana on kypsynyt kaada vedenkeittimestä kuuma vesi kattilaan.
6. Lisää suolaa ja pippuria oman maun mukaan.
7. Lisää myös makea chilikastike.
8. Kaada isot keittojuurekset, kun perunat ovat melkein kypsiä.
9. Lisää ruokakerma ja herneet kun perunat ovat kypsiä.
10. Nauti!    

-Anni-

Kotiäidin niksinurkka osa 2.

Isossa perheessä tiskiä tulee paljon. Tiskikone pyörii ainakin pari kertaa päivässä. Käytin ennen konetiskitabletteja ja ne hupenivat nopeasti. Aloin puolittaa tabletit, pesutulos oli sama.

Anoppi kertoi käyttävänsä jauhetta, koska se tulee halvemmaksi. Ostin kokeeksi halvimman eli Rainbow konetiskijauhe, hinta 2,79€. Myös Pirkan sensitive-jauhe on hyvä. Laitan vain puolet suositellusta määrästä ja hyvin pesee. Erittäin riittoisaa. Kaadan uuden jauheen aina samaan kerran ostamaani Finish kaatonokalliseen purkkiin. Kätevää.

Koneen tehopuhdistan tarvittaessa sitruunahapolla. Myrkytön vaihtoehto. Samalla aineella puhdistuu haiseva pyykkikone. Löytyy isoista marketeista.

   

-Salla-