Välimeren sei

• seitä paketti tai kaksi
• 3 tomaattia
• basilikaa (mieluiten tuoreyrttiä)
• 1 sipuli
• öljyä
• pakaste pinaattia

1. Ota laakea uunivuoka. Laita siihen kalat ja pinaatit sulamaan.
2. Jos on kiire, laita hetkeksi uuniin samalla kun uuni kuumenee. Kaada pois sulamisesta tullut vesi.
3. Pese ja lohko tomaatit.
4. Laita tomaatit, reilusti basilikaa ja loraus öljyä blenderiin.(Hoituu myös sauvasekoittimella kulhossa)
5. hienonna kastikkeeksi.
6. Mausta suolalla ja pippurilla.
7. Laita sulaneen kalan päälle sipulia, pinaatit ja kaada päälle tekemäsi tomaatti-basilika kastike.
8. Paista uunissa 200 asteessa n.30 minuuttia.

Päälle käy myös juustoraaste. Lidlin mozzarellaraaste on edullinen ja hyvä.

Sei paketti Lidlissä 2,15 € 

Tein lisäksi valkosipuliperunoita ja vihreitä papuja. Oli tosi hyvää!!

-Salla-