Helppo Peruna-jauhelihalaatikko

Tämä ruoka sopii päivään, kun haluaa päästä helpolla ja silti nauttia hyvästä maittavasta ruoasta. Tämä ruoka ei voi mennä pieleen, vaikka lapset tuhoaisivatkin talon sillä välin tai piirtelisivät olohuoneen seinään, kun olet itse puhelimessa. (näin kävi juuri minulle)
Ruoan päätteeksi äitillä olikin allien heilutus jumppaa tolupullon ja rätin kanssa, kun ihmesienet olivat tehneet katoamistempun. Lapset nauroivat vahingon iloisesti lähimaastossa, kun äiti tuskaili olohuoneessa ja kirosi kaikki maapallon kynät. Saman jumpan saatte itsellenne, kun heitätte kynä paketin lattialle pikku hyeenoillenne, otatte puhelun ensimmäiselle sattuman varaiselle ihmiselle ja käännätte selkänne sekunniksi. Toimii takuu varmasti! Myös ruoka valmistuu kaiken keskellä...

• 1kg perunasuikaleita
• pieni kasvis-suikaleita
• 400g sika-nautajauhelihaa
• 2kpl sipulia
• 2,5dl kermaa
• lihaliemikuutio
• suolaa 
• pippuria
• reilusti juustoraastetta

1. Laita uuni 225asteeseen lämpiämään
2. Sekoita peruna ja kasvis suikaleet sekaisin vuoassa
3. Kuori ja pilko sipulit
4. Paista jauheliha ja sipulit kypsiksi
5. Lisää lihaliemikuutio jauheliha-sipuli sekoitukseen pannulla ja pippuria
6. Sekoita kasvis-liha sekoitukset keskenään 
7. Lisää kermaa, pippuria lisää ja suolaa sopivasti
8. Paista 50 minuuttia
9. Lisää juustoraaste päälle ja paista vielä 10 minuutia tai kunnes juusto on rapeaa ja kullankeltaista
10. Anna vetäytyä n.10min ja nauti

Riittää meillä ainakin kahdelle ruokailulle, vaikka kaikki söisivätkin vatsansa täyteen...

-Anni-