Mustikka-banaani mascarponevaahto

Lidlistä löytyi -30% ale mascarpone tuorejuusto. Siitä sitten kehittelin pienen iltaherkun.

• 1 purkki Mascarpone juustoa
• 1 purkki kuohukermaa
• jäisiä mustikoita
• 2 banaania
• 1 rkl sokeria
• 1 tl vaniljasokeria

1. Tee kermavaahto, saa olla löysää
2. Lisää mascarpone, hurauta sekaisin vatkaimella, lisää sokerit
3. Kaada sekaan mustikat ja pilko sekaan banaania.

Riitti viidelle isot annokset. Jäiset mustikat tekivät herkusta kuin jäätelöä, paitsi aito maku. Rasvaista ja hyvää.

Seesteiset kuvat ovat lavastusta. Keittiö on päivän kokkailujen jäljiltä kuin pommi olisi räjähtänyt ja vauva karjui kurkku suorana.

Hintaa juustolla 1,39€, kermalla 1€, mustikat pakastimesta ja banaanit n.0,50€

 

-Salla-